科罗拉多州15岁少女鲍勒(Kamberlyn Bowler) 9月27日至10月8日吃过3次麦当劳四盎司牛肉堡，不幸成为洋葱污染爆发致命大肠杆菌疫情的受害者之一。鲍勒因严重食物中毒并发症入院治疗，17日因急性肾衰竭，搭机飞往丹佛附近儿童医院洗肾10天，紧急挽救肾脏。
初步追踪这波疫情，至少有75人患病，22人住院，鲍勒是其中之一；她居住的梅萨郡(Mesa County)有11人患病，1人死亡。联邦卫生官员表示，汉堡内使用的洋葱丝可能是疫情源头。
鲍勒的母亲兰德尔(Brittany Randall) 对于汉堡竟对女儿造成如此大的伤害，深感震惊。她说，女儿一开始先感到不适，然后出现发烧、呕吐、腹泻和胃痉挛等症状。她本以为女儿可能得了流感，等到鲍勒说她的粪便和尿液有血而且正在吐血时，她明白情况严重。
在确认鲍勒感染的正是疫情中确认的大肠杆菌O157:H7细菌后，兰德尔准备提起诉讼控告麦当劳快餐连锁店。
兰德尔说，女儿未来健康状况和医疗费用都不确定，「医院帐单越来越多，身为单亲妈妈，我不知道是否有能力承担这一切，也不知道未来会如何。」
医学专家指出，大肠杆菌会产生危险毒素，可能导致严重肾脏疾病并发症–溶血性尿毒症症候群（hemolytic uremic syndrome）。印第安纳州莱利儿童医院肾脏专家哈立德（Myda Khalid）说，许多儿童需要住院数周，有些还需进行肾脏移植，情况可能致命，但多数儿童最终都会康复。「时间至关重要，」哈立德说：「须非常小心度过难关。」
麦当劳董事长、总裁兼首席执行官坎普辛斯基(Chris Kempczinski)10月29日在投资人视频会议就疫情爆发道歉；他表示，「顾客安全第一；最近发生连串大肠杆菌病例令人深深担忧，获知此事对我们顾客造成的影响，我们非常难过。」