对加州华女Hannah Chea来说，被供职的知名公司裁员，她没有感到意外。幸运的是，Chea还拥有另一份职业，她靠剥牡蛎赚取收入，而且这份体力工作，让她找到特别的快乐。
根据SFGATE的报导，从小在加州长大的Chea，父母分别是来自中国和柬埔寨的移民。她就读名校柏克莱加大（UC Berkeley），拥有数据科学学位，毕业后在派拉蒙公司（Paramount）担任流媒体分析运行工程师。今天9月初，24岁的Chea被公司解雇，收到解雇电子邮件时，她没有很惊讶，因为很多科技行业的朋友，已被解雇多次。幸运的是，Chea还拥有一份与技术人员无关的副业，她可以靠剥牡蛎赚钱，并帮助她重新寻找自我。
Chea最近在社交媒体上发布视频，讲述「牡蛎女孩」的一天，视频广受关注、称赞，她迅速成为网红。画面中，青春洋溢的华裔女孩Chea，在家中准备好所有配料，包括新鲜柠檬汁；随后她乘坐巴士前往餐厅Hog Island Oyster Co。在工作现场，她系上皮带，上面挂四个金属桶，分别放新鲜牡蛎、剥壳工具、配料及空壳。一切准备就绪，「牡蛎女孩」开始快乐工作。
过去一年，Chea一直在Oysters XO公司兼职剥牡蛎，这家公司总部位于纽约，专门为豪华派对、活动提供上门剥牡蛎服务，Chea技艺已炉火纯青，她曾接受为期两天的训练，每天四小时可剥一吨牡蛎，最初非常痛苦，但现在Chea闭着眼睛都能非常熟练地剥牡蛎。在繁忙活动中，她每小时可以剥70只牡蛎。
Chea最初是在Instagram上的一则广告找到这份工作，该公司招聘剥牡蛎的人，最初她认为可能是骗局，但接受面试后，Chea就像专业人士一样从事这份工作。她参加各种活动，包括在旧金山举办的国际博览会，甚至飞到拉斯维加斯，为超级杯(Super Bowl)球员赛前派对提供剥牡蛎服务。
Chea表示，她喜欢这份体力工作，此前的远程数据工程师不能满足人与人之间的交互，但剥牡蛎带来面对面的沟通，她从中得到很多快乐。这份职业也让她结交新朋友，不过Chea表示，剥牡蛎可能无法长期作为全职工作，因为收入比不上技术工，但她会持续当一份副业，因为很有趣。「我从中得到很多快乐，每次活动都会有人喜欢、有人讨厌牡蛎，我最喜欢说服人们第一次尝试牡蛎，当他们爱上牡蛎时，真是太有趣了」。
