圣诞假期即将来临，小孩很容易糖分摄取过量，但本月初发表于「科学」(Science)期刊的新研究表明，怀孕期间到幼儿两岁的1000天内克制糖分摄取，有助降低幼童成年后罹患慢性病的风险。
研究人员发现，在此期间内减少糖分摄取，可降低罹患第二型糖尿病的风险约35%，减少罹患高血压的几率约20%，且可分别延缓前述两疾病发病的时间约四年和两年。
研究团队研究1953年9月英国二战时期的糖分配给制度(sugar rationing )结束前、后的数据，帝国战争博物馆(Imperial War Museums)数据显示，英国自1940年1月起采用「公平配给制」，以便于战时、粮食短缺之际平均分配有限的糖、食用油、培根、肉类和起司等。
1953年9月，糖和甜食的配给制结束后，英国成人平均每日消耗的糖量随即翻一倍，从约40克增至80克。
研究人员分析「英国生物银行」(UK Biobank，大型生物医学数据库和研究资源)的健康数据，确定配给结束前后的影响，并长期追踪1951年10月到1956年3月间出生的约6万183名受试者。
该研究主要作者、南加州大学(USC)经济与社会研究中心(Center for Economics and Social Research)的资深经济学者塔德亚·格拉克纳(Tadeja Gracner)表示，「糖配给制形同有趣的实验。」
六年的分析结果显示，配给期间怀孕或出生的婴儿，肥胖风险降低30%，而在糖配给制结束后，罹患第二型糖尿病和高血压的风险倍增。
研究另发现，限制孕期和婴儿时期的糖分摄取，可能降低人们日后嗜甜的几率，光是孕期限糖就降低33%的风险。
未参与前述研究的田纳西大学健康科学中心(UT Health Science Center)的幼儿肠胃科主任与教授柯金斯(Mark Corkins)表示，「我们打从出生起就爱吃甜食。」
柯金斯表示，过去数个世纪以来，人类通过吃水果来满足甜味的渴望，同时获取维生素和矿物质，如今糖已被精炼、浓缩，让大多数人更喜欢吃巧克力蛋糕而非桃子。
柯金斯解释，「人体摄入过多的糖，会改变新陈代谢运作，启动糖分保存机制；古时候是为了因应饥荒，如今不再有饥荒，因而转为脂肪堆积在体内。」
