加拿大和美国正在召回大量有机胡萝卜，由于大肠杆菌疫情已导致至少一人死亡。
图源：FDA
据dailyhive报道，美国疾病控制与预防中心 (CDC) 和食品药品管理局 (FDA) 周日宣布，已要求自愿召回多个品牌的袋装有机整根胡萝卜和小胡萝卜。
这些胡萝卜由总部位于加州的Grimmway Farms分销，用于多个不同品牌，包括President’s Choice、Compliments和365，这些品牌在加拿大的Sobeys、Whole Foods和Loblaw旗下超市有售。FDA表示，“这些产品可能已不再在商店出售，但可能已经被人们买回家中。”
此次召回的产品包括2024年8月14日至10月23日期间销售的有机整根胡萝卜和有机小胡萝卜，后者的最佳食用期限为2024年9月11日至11月12日。
FDA和CDC表示，官员正在调查，而且认为志贺毒素产生的大肠杆菌（Shiga toxin-producing E. coli O121:H19）可能已经污染了胡萝卜。
在美国，有报道称39例与胡萝卜有关的大肠杆菌相关疾病和15例住院病例，还报告了至少一例死亡病例。
FDA指出，大肠杆菌的症状包括“严重的胃痉挛、腹泻、发烧、恶心和/或呕吐。症状可能在食用受污染食物后几天或长达九天后开始出现”。
销售这些胡萝卜的品牌的完整列表包括：
图源：FDA
加拿大卫生部尚未就与有机胡萝卜有关的大肠杆菌感染问题做出回应。
