吃美食做慈善，第七届年度味觉大师节（Masters of Taste 2024）7日在巴沙迪那（Pasadena）玫瑰碗（RoseBowl）举办，这是洛杉矶首屈一指的户外奢华美食和饮料嘉年华的回归。民众不仅享受一流厨师烹饪的美味，且活动收益将全部捐赠给非营利组织联合车站无家可归者服务中心（Union Station Homeless Services）。
（影音来源：记者张宏）
玫瑰碗活动开始前就聚集各地老饕排队等待，其中不乏华人美食博主们。几乎年年都来美食节的华人博主C女士表示，这个活动不仅仅是美食节，还可以通过吃来做善事，吃的越多捐赠越多，所以她每年都会参与。今年她最喜欢的美食是Yakiya的和牛。
环绕玫瑰碗一圈的美食美酒摊位上，不乏华人爱吃的口味。不仅有聚丰园和熊猫快餐旗下的Yakiya，还有日本寿司、深受华人青睐的甜品Portos、意大利冰淇淋、番石榴芝士冰淇淋等，琳瑯满目。华人Yelp博主Ray今年抽中VIP票，可提前一小时入场品尝，她表示，为了这顿大餐，她整天都没吃东西，一定要去各个摊位吃到饱。她最爱入口处C位的海鲜料理，尤其是扇贝和龙虾新鲜可口，现场还有冰雕的鱼供人拍照。
本届活动邀请明星夫妻主厨Bret Thompson和Lucy Thompson-Ramirez作为味觉大师节主料理人， 他们凭借对精致烹饪的热情和好客的性格，在洛杉矶餐饮界及其他地区声名大噪。Bret Thompson烹饪之旅始于旧金山著名的加州烹饪学院，曾在西班牙、黎巴嫩、法国等地的米其林餐厅向主厨们学习，Lucy Thompson-Ramirez则在时尚销售领域表现出色。
这对夫妻今年2月在巴沙迪那市开设高档海鲜餐厅Pez Coastal Kitchen，提供多样化菜单，包括从海到餐桌和从农场到餐桌的美食，同时展示加州最好的时令风味，强调在腌制、烟熏和干式熟成肉类和海鲜方面的烹饪专业性。
来自巴沙迪那周边多家餐厅主厨都参与了此次活动，其中不乏华人餐厅，除了聚丰园和Yakiya，还有来自长堤主打海南鸡饭的Taishi等。
