一桶肯德基特脆炸鸡资料照。（Justin Sullivan/Getty Images）
【2024年07月11日讯】（记者王兰多伦多报导）加拿大快餐连锁店肯德基为了遵守安省穆斯林的饮食限制，悄悄改用清真鸡肉，并从菜单中删除猪肉，此举激怒了一些加拿大人。
据英国媒体《每日镜报》报导，肯德基这家美国公司于 5 月向其安省的特许经营店发送了一份备忘录，告知他们这一举措，他们称这“证明了我们致力于提供多样化和包容性菜单选项的承诺”。
备忘录概述了安大略省的餐馆（桑德贝和渥太华的餐馆除外）必须确保所有鸡肉产品都获得清真认证，并且停止销售猪肉产品。此外，肯德基表示，它对餐厅员工进行了“清真操作程序”培训。
根据备忘录，这些变化将于今年年底在加拿大全境实施。
安省穆斯林占加拿大穆斯林超一半
在肯德基做出这项决定之际，安省正迎来大量移民涌入——短短五年内就接收了超过 65 万新移民。安省的穆斯林人口占加拿大穆斯林人口总数的一半以上，约有 4.9% 的人口为穆斯林，仅大多伦多地区就有 50 万人居住在穆斯林。
加拿大KFC首席执行官萨比尔·萨米（Sabir Sami）出生于巴基斯坦，是居住在该市的穆斯林移民之一。
然而，肯德基加拿大的决定在社交媒体上引发了许多愤怒的评论，许多人都分享了抵制肯德基（#boycottKFC ）的标签。
一位 X 用户说：“只有 5% 的加拿大人是穆斯林。但加拿大几乎 100% 的肯德基餐厅很快将提供清真食品。”
“这是特鲁多的加拿大。少数人的喧闹决定政策。”
另一位网友表示：“我再也不吃肯德基了。这与宗教无关。清真屠宰是不人道的，我永远不会支持虐待动物。”
清真肉类要求在屠宰过程中彻底清除血液并对肉进行祈祷。
然而，其他人在社交媒体上表示，他们并不介意肯德基宣布的改变。
一位 X 用户说：“Popeyes 和 Mary Browns 在加拿大早就是清真食品了。长期以来，这两家公司都比肯德基好。”
清真肉类涉及在屠宰过程中彻底去除血液以及对肉进行祈祷。
肯德基表示，它已与 Maple Lodge 农场等供应商合作，该农场拥有Zabiha Halal，被称为“加拿大第一清真食品品牌”。
责任编辑：严枫