南加州有不少花花草草种得一流的华人「绿手指」，不少园艺达人这个夏天变身烹饪高手，用自家前庭后院出产的花草果蔬做成各种美食美饮，美味又省钱，自娱娱人。
「这些天，我家陆续下来200多朵昙花，可以炖汤，可以炒鸡蛋、凉拌，还可以制作清凉饮料」，家住圣塔安那的陈伟和父亲陈作坚都是当地华人社区昙花种植好手，父女两人种植的昙花每年陆续都能开上好几百朵，今年夏天刚刚开始，已收获不少。
陈伟日前用自家丰收的昙花作了昙花宴。新鲜采摘下来的昙花清水洗后，沿着纹路将花茎将花瓣撕开，取出花心，放入红枣和冰糖，隔水放入沸腾的锅中，十多分钟就能是一碗天然润肺的清补凉。陈伟的昙花料理还有排骨昙花汤和昙花西红柿蛋花汤。
陈伟说，她还用昙花炒鸡蛋，也是五分钟就能完成的美食。将新鲜采收的昙花切成长条或大片或小丁，鸡蛋打成蛋液，平锅烧热倒下蛋液，七成熟时加入切好的昙花，一翻两翻就能出锅，蛋香与花香交错，齿颊留香。
陈伟说，昙花夏季美食都属于轻快型，几分钟就能上桌。倒是凉拌昙花稍须用心，因为昙花生吃微苦，所以最好先汆烫一下，几秒高温后的昙花少了苦味，而且不会变色，昙花加入各种新鲜蔬菜、坚果、浆果和沙拉油，老少皆宜。
平常工作忙，陈家的昙花很多时候由80岁的父亲来照顾，陈伟说，父亲对昙花可谓用足心思。因为家里人多，每天都消耗很多鸡蛋，父亲就用蛋壳泡水，将蛋壳中剩余的蛋液泡出来，这些营养水，昙花超级喜欢，很快茁壮成长。陈家的昙花花朵叶壮也传遍了朋友圈，热心的陈父经常用昙花叶子继续培植，分送朋友，收获很大大拇指。
