顾客支付餐费示意图。（Shutterstock）
【2024年08月13日讯】（记者王兰多伦多报导）商务平台Lightspeed Commerce Inc.发布的调查数据得出结论，许多加拿大人赞成彻底废除餐饮小费。
为了了解人们对就餐时付小费的看法，该电子商务软件平台6月对全球7.500名餐饮顾客进行了调查，其中包括1.500名来自加拿大的顾客，并对来自比利时、法国、德国、荷兰、英国和美国的消费者进行了调查，参与者必须在过去六个月内去过餐馆就餐，并且年满 18 岁。
调查结果显示，大多数加拿大受访者（67%）在外出就餐时感到给小费的压力越来越大，36% 的人表示他们给小费是因为他们不想给人留下小气的印象。
超过一半的加拿大人（53%）表示通货膨胀和物价上涨使他们更难给小费，25%的人表示他们外出时给小费较少。
加拿大与比利时并列为最强烈主张彻底废除小费习俗的国家，与其他地区的顾客相比，超过1/3（34％）的加拿大顾客同意这一观点。
去年，安格斯里德研究所（Angus Reid Institute）的一份报告发现，大多数加拿大人更喜欢“包含服务”模式，即取消小费，以换取服务人员更高的基本工资。虽然加拿大人在餐厅享用美食后会感受到给小费的压力，但 Lightspeed 发现，近一半（48％）的人支持给送货司机小费，但在咖啡店（22％）或在柜台（15％）订餐时不太愿意给小费。
最不受欢迎的小费支付方式
加拿大人对自动扣除小费也存在意见；77% 的人表示他们不喜欢支付终端上的提示。加拿大一些餐馆因实行自动小费而受到强烈反对。
2023 年，大温哥华地区的一家寿司店因在顾客的收据中自动添加了15% 的小费而成为头条新闻。网上很多关于该餐馆的评论都表示，自动小费制度让人感到困惑、尴尬和有压力。
近日，又一家加拿大餐厅因隐藏了机器上的“不收取小费”选项而引起众多顾客的愤怒，网上也引发了很多批评此举的评论。
加拿大与美国比较
与美国顾客相比，加拿大人似乎更加吝啬，因为大多数人不太可能给较高比例的小费。对于更大的小费金额，27％的加拿大人表示愿意给 16％-20％的小费，而38％的美国受访者表示愿意给相同数额的小费。
近一半（47%）的加拿大受访者倾向于给 10% 到 15% 之间的小费，而 15% 的受访者表示他们总体上给的小费少于 10%。今年早些时候进行的另一项研究显示，北美是世界上小费支付率最高的国家。美国以平均 20% 的比例位居榜首，加拿大以 15% 至 20% 的比例位居第二。
责任编辑：严枫