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    「蜡瓶糖」碳水化合物+色素放嘴里 专家疑惑有啥好吃

    网购平台上可见不同形式的蜡瓶糖,但成分与风险未知。(取材自网购网页)

    网红零食「蜡瓶糖」在中国掀起话题,宣称是以蜂蜡包裹糖浆或果酱,近期更流入台湾网络平台。食品科学专家指出,这类产品提供的多为碳水化合物及鲜艳色素,大量食用可能对身心造成影响,目前台湾并未核准输入,如果消费者自行凭运气或感觉购买食用,相对危险;毒物科医师也表示,不清楚为何掀起流行,「这种东西到底有什么好吃?」

    卫福部食药署副署长林金富指出,食药署查找边境报验系统(IFI)并没有相关蜡瓶糖的报验纪录,目前在台湾后市场贩售的蜡瓶糖,极有可能已违反食安法规定,涉嫌规避查验,依法可处新台币3万至300万元(937.9至9.3万美元)罚锾。

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    目前有相关影片指出,蜡瓶糖的吃法为,放入口中咀嚼后吐出,鲜艳外观吸引不少小朋友。宜兰大学学术副校长、食品加工专家谢昌卫表示,从营养的层面来看,对孩子不具备基本营养,一定要尽量减少使用,「因为在营养的需求上,大部分提供的只是碳水化物」,没有其他的丰富的营养源,对摄取营养实际上没有效果。

    再者,蜡瓶糖颜色丰富,可能过度添加食品添加物或色素,谢昌卫说,曾有报导指出,长期大量食用对小朋友的身心发展,可能出现类似过动,或肝肾损伤的疑虑,应避免。

    卫福部次长林静仪日前质疑,「近年来蜂蜜产量锐减,有那么大量且价格低廉的蜂蜡可以做零食贩售吗?」对此,谢昌卫表示,如果蜂蜡没有这么多,就可能用化学原料替代,在食品卫生安全方面也无法严格把关,到底是否完全符合食品级规范,很难被完整呈现。

    谢昌卫强调,如果消费者自行凭运气获感觉购买食用,是相对危险的,「不是说其他国家吃了以后没有问题,台湾就一定没有问题」,因为国内订有食品法规审查标准,合格才能提供消费者比较完整的保护及医疗建议。

    不过仍有不少民众在国外尝鲜或购入带回,谢昌卫表示,少量摄取的安全疑虑不大,民众不用过度恐慌,但目前国内并无核准贩售,如果有这样的行为,其实已经触法。

    台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌表示,理论上食用蜡并不会吸收,目前蜡瓶糖的风险高低尚无法判断,即便声称外层为蜂蜡,食用后是否导致消化不良等肠胃症状,仍难以确认,过去对于食用蜡的讨论,如苹果外层、食品容器内层防水涂料等。

    针对工业蜡对人体的危害,杨振昌说,成分中可能含有汞、铅等重金属,或是色素危害等,虽毒物中心目前尚未收治,食用工业蜡后出现不良反应的个案,但提醒民众,目前国内并未核准这款食品进口,只要贩售就是违法,他也疑惑表示,不清楚为何会掀起流行,很讶异这种东西到底有什么好吃。

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