安省若报复将美国酒下架 餐馆将趁机向客推荐新酒(图)
发布 : 2025-1-29 来源 : 明报新闻网用微信扫描二维码，分享至好友和朋友圈
面对省长道格福特扬言如特朗普对加拿大商品加徵关税，他将让美国酒类产品从安省下架，安省的酒吧餐馆已在做好准备。（CBC）
在渥太华Preston Street拥有几家餐厅的Mati Inc有限公司饮料总监高林（Jeremy Gaulin）已开始囤货。他说：「当我看到这个消息时，有点慌了，赶紧放下手中事情跑到LCBO清空货架，以防万一。我们不知道这场斗争会持续多久，所以决定提前做好准备」。
很多加拿大人喜欢美国的葡萄酒和烈酒，特别是一种用玉米和黑麦酿制的美国产波旁威士忌，高林的客人中有一群美国酒的狂热追随者，当他们想到老式威士忌时，首选波旁威士忌，这不是简单地用一个品牌来取代另一个品牌的问题。
与人合作经营一间名叫Union Local 613酒吧的盖茨（Ivan Gedz），对福特的讲话有不同反应，认为这是向客人介绍新酒的机会。
「我们可抓住机遇，进行转变，尝试不同的事物。人们喜欢喝波旁威士忌，很多是因为其他人都在喝它，其实包括日本在内的其他国家也出产优质的威士忌。」
「葡萄酒也一样，不仅加拿大的葡萄酒种类繁多，还有来自欧洲的葡萄酒，这些葡萄酒的品质都很好。没有了美国酒，人们自然会选择其他品牌」。
美国生产商也不希望这场斗争升级，美国蒸馏酒委员会主席兼首席执行官斯旺格（Chris Swonger） 说：「我们希望加拿大考虑不要以牙还牙。波旁威士忌等独特的美国酒不能与加拿大的烈酒相互取代，消费者两者都需要」。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter