随着全球失智症患者人数持续增加,对于相关预防与控制成为全球关注的焦点。失智症的形成原因多样,除身体组织病变以外,营养失调、中枢神经感染等也可能导致失智症的发生。此外,个人体质、生活习惯和行为也可能是罹患失智症的危险因子。
预防失智症 从生活开始
台湾三军总医院营养部邱意翔、颜颢两位营养师表示,三高(高血糖、高血压、高血脂)、头部外伤、抽烟、忧郁等成因会彼此互相影响,可能是罹患失智症的危险因子,须小心警慎。有鉴于失智症的成因素多,各国专家不断提出预防失智症的建议,包括多参与脑力活动、社交活动、运动等。
护脑有成效 吃「麦」得高分
近年来,「麦得饮食」成为一项受瞩目的预防失智症方法,这种饮食法是结合地中海饮食和得舒饮食,主要以天然,植物性食物为主,亦被称为「心智饮食」,能对神经系统产生保护作用,有益于大脑和心血管健康。经研究指出,针对高龄长者实行麦得饮食,五年之后可明显减缓认知功能衰退速度,而且可降低53%罹患阿兹海默症的风险。
麦得饮食法 10种健脑食物
麦得饮食继承地中海饮食与得舒饮食优势,有益大脑健康,延缓认知功能退化,其饮食型态有弹性,运行轻松。
1.全谷类:每天至少摄取3份,如糙米、藜麦和燕麦片等。
2.豆类:每周至少摄取4餐,如黄豆、毛豆、黑豆等。
3.家禽:每周至少摄取2餐,如鸡肉、火鸡等,不可油炸。
4.鱼类:每周至少摄取1餐,如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼。
5.深绿蔬菜:每周至少摄取6份,如菠菜、青花菜、地瓜叶等。
6.其他蔬菜:每天至少摄取1份,如菇类、甜椒、萝卜等。
7.莓果:每周至少摄取2份,如草莓、蓝莓、蔓越莓等。
8.橄榄油:最为主要烹调用油。
9.坚果:每周至少摄取5份,如腰果、杏仁、核桃等。
10.红酒:每天一杯120cc左右。
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