随着全球失智症患者人数持续增加，对于相关预防与控制成为全球关注的焦点。失智症的形成原因多样，除身体组织病变以外，营养失调、中枢神经感染等也可能导致失智症的发生。此外，个人体质、生活习惯和行为也可能是罹患失智症的危险因子。
预防失智症 从生活开始
台湾三军总医院营养部邱意翔、颜颢两位营养师表示，三高（高血糖、高血压、高血脂）、头部外伤、抽烟、忧郁等成因会彼此互相影响，可能是罹患失智症的危险因子，须小心警慎。有鉴于失智症的成因素多，各国专家不断提出预防失智症的建议，包括多参与脑力活动、社交活动、运动等。
护脑有成效 吃「麦」得高分
近年来，「麦得饮食」成为一项受瞩目的预防失智症方法，这种饮食法是结合地中海饮食和得舒饮食，主要以天然，植物性食物为主，亦被称为「心智饮食」，能对神经系统产生保护作用，有益于大脑和心血管健康。经研究指出，针对高龄长者实行麦得饮食，五年之后可明显减缓认知功能衰退速度，而且可降低53%罹患阿兹海默症的风险。
麦得饮食法 10种健脑食物
麦得饮食继承地中海饮食与得舒饮食优势，有益大脑健康，延缓认知功能退化，其饮食型态有弹性，运行轻松。
1.全谷类：每天至少摄取3份，如糙米、藜麦和燕麦片等。
2.豆类：每周至少摄取4餐，如黄豆、毛豆、黑豆等。
3.家禽：每周至少摄取2餐，如鸡肉、火鸡等，不可油炸。
4.鱼类：每周至少摄取1餐，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼。
5.深绿蔬菜：每周至少摄取6份，如菠菜、青花菜、地瓜叶等。
6.其他蔬菜：每天至少摄取1份，如菇类、甜椒、萝卜等。
7.莓果：每周至少摄取2份，如草莓、蓝莓、蔓越莓等。
8.橄榄油：最为主要烹调用油。
9.坚果：每周至少摄取5份，如腰果、杏仁、核桃等。
10.红酒：每天一杯120cc左右。
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