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    立冬进补2种人不能吃 中医师最推荐喝这道汤进补

    中医师吴佩芸推荐立冬进补选四神汤,红枣枸杞、何首乌鸡汤也是不错的选择。(中国医药大学新竹附设医院提供)

    7日是一年一度的「立冬」,不少人都会选择依循习俗在这天进补,不过中医师却提醒,并非所有人都能进补,尤其免疫疾病患者或有严重发炎症状者不宜进补,且进补也有讲究,最好依体质选择进补的食补,否则胡乱进补还没养到生,反而会先适得其反害到身体。

    中国医药大学新竹附设医院中医科医师吴佩芸指出,进补的习俗源于古代,由于当时饮食条件不佳,人们会在立冬进食滋补食材来增强体质,以度过寒冬,然而现代生活条件改善,饮食已相对丰富,加上许多人处于湿热体质,进补方式需根据个人体质进行调整。

    她推荐,不同的体质适合不同的进补方式。例如容易失眠、压力大或经常熬夜的人,多属于湿热体质,适合选择较平和且能去湿的食补,如含茯苓、山药、莲子、芡实的四神汤。容易疲倦、气虚者则可选择补气的汤品,如西洋参鸡汤。冬季手脚冰冷、气血虚弱者可选择十全大补汤或药炖排骨。

    不过若不确定自己属于哪种体质,中医师则推荐四神汤、红枣枸杞鸡汤、何首乌鸡汤等,就可以满足大部分现代人进补的需求,且对身体的负担没那么大,但建议消化功能不佳的民众,最好在立冬进补这天,还是应避免过于油腻的汤品。 

    中医师也提醒,患有免疫疾病患者或有严重发炎症状的患者,其实并不适合进补,因若进补不当,反而会使得症状加剧,还没进补到身体就先让身体疾病更严重。同时不少台湾人冬天喜爱喝姜母鸭、烧酒鸡、麻油鸡或羊肉炉等比较燥热的食补,她也建议湿热体质、容易口干舌燥、睡眠品质不佳的人最好避免或少吃。

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