金山湾区妈妈教室新年度首场活动是茶艺讲座，将邀请集觅屿茶创办人张家纶主讲「以风土之旅探索台湾乌龙茶的韵味：从茶园到茶杯的感官体验」。张家纶专注于推广台湾茶文化，她的家族在台湾奇莱山种植高山乌龙，并在冻顶设有炭焙工作室，传承使用龙眼木炭焙茶的技艺，制作出层次丰富且独具风味的乌龙茶，特别要分享给湾区的侨胞，体验更多层次的茶文化。
金山湾区妈妈教室负责人高玉丽表示，张家纶是台湾茶产业中少数的年轻女性，并曾在高山乌龙焙茶比赛中荣获第二名，在英国的Leafies茶叶比赛中获得两枚金牌，她不仅致力于将台湾茶推广至世界各地，茶叶现已出口至欧洲、美国和东南亚等多国，并与米其林餐厅合作，精心推广精致餐配茶，将台湾茶的独特风味带上国际舞台，张家纶也经常在全球举办品茶活动，通过茶叶作为文化桥梁，与各地的人们分享台湾茶的美好与韵味。
张家纶在推广茶文化活动时指出，茶对她而言，不仅是一种饮品，更是我们与这片土地的深厚链接，在游历世界后，无论走到哪里，茶都成为她与不同文化间最自然的桥梁，最终在家乡的台湾茶香中找到了根，决心将这份情怀分享给世界。
她分享，她来自冻顶，拥有自家的茶园与炭焙工作室，专注于传承与创新，在这里他们运用传统工艺，使用龙眼木炭慢火焙制来自台湾各地的优质茶叶，打造出层次丰富、温润细腻的乌龙茶，此外在海拔2000公尺的奇莱山拥有高山茶园，在云雾缭绕的山间孕育出清香高冷乌龙，散发着自然的纯净气息。
张家纶说，集觅屿茶与全台各地的茶农携手合作，精选优质好茶，推广至世界各地，目前茶叶走进欧洲、美国及东南亚的茶店与米其林餐厅，也成为餐配茶的精品茶品，她深信，茶是一种超越国界的文化载体，它能拉近彼此的距离，并在茶香中找到共鸣。
妈妈教室举办活动当天，不仅能听到关于茶的故事，也能一起品茶，了解更多茶文化。
题目：以风土之旅探索台湾乌龙茶的韵味：从茶园到茶杯的感官体验
讲者：集觅屿茶（Jayme & Tea Co.）创办人张家纶
时间：2025年1月3日上午10时至12时
地点：金山湾区华侨文教服务中心（地址：100 S. Milpitas Blvd., Milpitas, CA 95035）
电洽：408-252-7070