有顾客昨天发视频称，其到海底捞北京某门店用餐时，在虾滑中疑似吃出蛆虫，其向海底捞工作人员反映，对方态度不佳，等了一个小时才有门店人员出来回应说「那不是蛆，是黑虎虾的虾筋」。对此，海底捞方面回应称，经公司立即对同批量产品进行检验，未发现顾客所述食品安全问题，那就是「虾筋」目前已陪同顾客将此事上报市场监管部门调查。
据澎湃新闻报导，昨天有北京网民在网上爆料称，他于12月19日在海底捞合生汇店就餐时，发现黑虎虾虾滑产品里疑似有白色的蛆虫，据网民发出的视频，其将虾滑掰开，里面出现了数条白色的类似蛆虫的东西，看着很恶心。
随后，网民称找到了门店负责人，希望他们处理，但等了一个多小时，门店才有人出来称「这是黑虎虾的虾筋部分」。不过据网民说，门店的人态度十分不屑，他回家后愈想愈恼火，就将这件事发到了网上。
网友们看完视频，评论区直接炸锅了：「自己最爱海底捞的虾滑，以后要如何下嘴啊？」有网友喊话相关部门赶紧调查：「前有袁记云饺吃出蚯蚓，后有海底捞吃出蛆虫，请问食客的人身健康到底要怎么保障 」、「餐饮行业的信任彻底崩盘了」。
而海底捞对此回应称，收到顾客反馈后，公司立即展开排查，经对同批量产品进行检验，未发现顾客所述食品安全问题。 顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。
报导指出，此前有网友发布视频称，在海底捞虾滑中吃出蛆虫，门店当时也作出回应称是黑虎虾虾筋。
有网民则调侃：「消费者不是万能的，要学会鉴定羽绒服真假，学会鉴定卫生巾真假，学会鉴定食品真假，而是你们监管部门要加大监管力度和处罚力度」，「八成是雄虾的精巢」，「经我反复确认，是鸭脖……」。