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    旧金山渡轮大厦将翻新 3老牌餐饮出走

    渡轮大厦翻新工程可能持续两年,期间部分广场和餐厅将继续营业。(取自渡轮大厦官网)

    受旧金山渡轮大厦(Ferry Building)翻新工程的影响,三家长期经营的餐厅和咖啡馆将被迫离开这座历史悠久的城市地标建筑。根据Instagram帐号发布的消息,贝果店Daily Driver已于本周一歇业,由著名厨师Reem Asil主理的Reem’s California以及Red Bay’s Coffee预计将在1月31日关闭。

    旧金山渡轮大厦翻新工程可能持续两年,期间部分广场和餐厅将继续营业。(取自渡轮大厦官网)

    贝果店Daily Driver位于渡轮大厦的分店在2020年开业,在其Instagram帐号上表示「商业模式行不通」。大厦管理层称,「双方同意租约到期后不再续约」,该餐厅在Dogpatch将开设分店。

    渡轮大厦的餐厅集体出走并非首例,今年春天主厨Charles Phan的越南餐厅「斜门」(The Slanted Door)宣布在经营15年后离开,将不再重新开张。主厨原本计划重开自2020年起便关闭的海滨餐厅,但主厨称,大厦翻新后所飙涨的租金让餐厅难以为继,他计划将餐厅搬回米慎区。

    另一间名为Nopa Fish的餐厅预计明年初在渡轮大楼开业,主打海鲜料理,如炖汤和沙拉。

    根据渡轮大厦官网,翻新工程可能将持续两年,期间不受影响的广场和餐厅将继续营业。根据设计图,大厦北侧将增加更多的室外和室内的座位,有着50年历史的广场将修复为「美化、方便行人的人行道」,并设置更多座位和零售摊位。

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