31日是2024年的最后一天，在开心迎接2025年前，跨年大吃狂欢、熬夜，都隐含作息紊乱与变胖的风险。专家对此指出，平时作息正常的人，如要参加跨年活动，可在傍晚前适量饮用咖啡，帮助度过午夜12时，若要吃三餐以外的消夜，需留意摄取热量的多寡，一有困意别硬撑熬夜，硬熬夜将严重影响身体运作，增加肥胖风险。
许多民众会选在每年的最后一天，积极参与跨年活动，但跨年夜暗藏「伤身风险」，除了会晚睡或熬夜，为了提振精神，多喝两杯咖啡、能量饮料，也可能一路玩通宵，直接迎接日出，或是参加各地的升旗典礼。
台湾董氏基金会食品营养中心主任许惠玉说，若在31日摄取过量的咖啡，可能会打乱原有的作息与生理时钟，导致上班日当天精神不济，而吃消夜，则有变胖的风险。
许惠玉建议，平时作息正常的民众，若只想撑过31日午夜12点，获得跨年的仪式感，可以在上午或是下午时段，适度喝一些咖啡，帮助提振精神，但摄取的咖啡因宜不超过300毫克，容量约为市售的3杯的中杯拿铁咖啡。
许惠玉说，如果不喜欢喝咖啡，可以以茶代替，又或是在邻近午夜12时前，进行耗氧量较低的有氧运动，能促进大脑分泌脑内啡（Endorphins），帮助中枢神经兴奋。如果喝了咖啡或是茶，又或是适度做一些低度有氧运动，仍无法提振精神，困意满满，千万别硬撑，过度与身体机能对抗，会严重影响身体运作。
许惠玉表示，如果准备通宵熬夜的民众，免不了会有「第四餐」的宵夜计划，她提醒民众，应留意摄取热量的多寡，成人一天总热量应以1500大卡为限，如果抵抗不了第四餐的餐点击择，31日的三餐的摄取量，应适度减量，并多摄取蔬果、蛋白质等不容易形成体脂肪的营养素，让身体不因为欢快的年节氛围，增加生病的风险。
