纽约身居世界金融中心与主要城市之一，餐厅更不遑多让，吸引饕客流连；在竞争激烈的众多餐厅中，近日有两家再度获得肯定。
纽约邮报报导，在线旅游指南TasteAtlas刚发表了「全球百大最具传奇色彩餐厅」名单，这些餐厅以悠久的历史、品质稳定与经典菜式而闻名，并具体展现了所在城市的精神；而获TasteAtlas评比的全球餐厅高达2万3952家，纽约客对大苹果有两名上榜，应不会太感意外。
位于下东区休士顿街边的熟食店Katz’s被评选为纽约市最具代表性的餐厅，同时位居全球第八名。
自1888年起就在当地提供美味的三明治与熟食的Katz’s，是纽约人与游客都喜爱光顾的著名景点，经常被赞誉拥有「全纽约最好吃的鲁宾（Reuben）三明治」。
这家餐厅的前身为对街的Iceland Brothers，也是纽约市最古老的熟食店。邻近移民社区与公共交通的不便，让Katz’s从一开始就受到居民的热情捧场。
尽管最早光顾Katz’s的多是附近戏院的演员，但自此之后，这家熟食店也不乏A咖明星聚集，在许多书中被提及，并成为热门电影场景，其中最知名的便是「当哈利遇上莎莉」中梅格莱恩的假高潮戏。
Katz’s的魅力在于它代表了纽约早期的繁华年代。TasteAtlas指出，这间永远人满为患的餐厅仍保有老派的气息、熟悉的菜单（包括经典的熏牛肉三明治）与一贯的优良品质。
据Katz’s网站说明，它的咸牛肉与熏牛肉都是以特定的慢速方式腌制，比起多数市售的咸牛肉，以高压注射方式在36小时内让牛肉嫩化，慢速腌制则需长达30天的时间。
Katz’s经典的气氛与高品质的食物，常让饥肠辘辘的顾客在其醒目的大招牌下排起长龙，绕着整个街区等待享用美食。
但在纽约市近4万9000家餐厅中，Katz’s 并非唯一在全球最具传奇色彩餐厅榜上有名者。
位于威廉斯堡大桥附近的Peter Luger牛排馆，是纽约市第二家最具传奇色彩的餐厅，全球排名第十五。
TasteAtlas指出，这家布鲁克林的牛排馆以干式熟成的高级牛排著称，令人垂涎的美味归功于只使用USDA Prime等级的优质、精选牛肉。
自1887年起，Peter Luger牛排馆就为顾客提供美食，奠定了传奇地位，跻身米其林星级餐厅也就不足为奇了。
