台湾美食-KY旗下品牌85度C进攻纽约，首店预计1月10日开幕，这也是85度C在美国东岸的第二家店。美食表示，2025年美国市场仍是成长最重要的引擎，预估全美将新开10到13家店，2026年上半年美国店数有机会将突破百家规模。
美食去年第2季首度美国营收超越中国大陆，成为营收占比最高的市场；看好市场成长性，公司也通过积极布局，同时到更多州插旗。公司去年11月授权美国子公司砸下800万美元买下土地及建物，在新泽西州建置首间东岸中央厨房，为扩大东岸布局做准备，目前厂房已在建置中，预计今年下半年将正式投产。
美食去年底首间东岸门市才在新泽西州试营运，紧接着本月将正式开出纽约店，公司主要看好东岸市场的消费潜力，除了华裔，还包含拉丁裔和白人市场，由于85度C近年在美国已汲取不少成功展店经验，加上价格具有竞争力，在通膨环境下更显受惠。
85度C目前在美国已遍布10个州，其中，加州共有54店，为家数最多的州别，其次是德州有12家，华盛顿州6家、内华达州和夏威夷州各2家、另包括奥勒冈州、犹他州和亚利桑那州亦有插旗。东岸方面，则有近期的新泽西州、纽约市，目前是以「前店后厂」的形式，待东岸中央厨房正式稼动后，将可支应东岸门市需求。
美食表示，美国市场快速发展，连续45个月营收正成长，单店日均营业额持续跳升，来客数同步增加。包括面包、蛋糕、饮料三大品项皆持续成长。去年12月在新泽西州、内华达州陆续有新门市报到。
法人估截至去年底美食美国门市家数已来到81家，今年预计再开10到13家店，整体家数规模将突破90店，预计2026年上半年整体规模将破百店。
