圣诞及元旦期间，包括BC省在内的一些杂货店爆出鸡蛋短缺的消息，甚至有商店贴出告示称禽流感是罪魁祸首。
12月31号新年除夕，有网友称BC省 Save On Food贴出告示称由于流感造成鸡蛋短缺。
有网友称鸡蛋还是有售，就是价格相对几天前高了。受这些新闻的影响，预计牛奶也会受影响
看来有些人又开始囤鸡蛋了。
一些顾客称本拿比以及阿波斯福的Safeway以及 Save On某些分店也出现了鸡蛋短缺的情况。
Daily Hive 读者 Cathryn John 周四分享了一张位于布鲁克班克大道 333 号的北温哥华 Save On Foods 的空货架照片。
鸡蛋冰箱上的纸板标语写道:“顾客请注意：由于禽流感，鸡蛋缺货，”“抱歉给您带来不便。
另一位读者布伦达-马歇尔（Brenda Marshall）在内陆弗农市的一家 Save On Foods 超市购物时，发现鸡蛋区空空如也，只有一些液体产品。
马歇尔指陈列柜上贴着告示，说由于禽流感，鸡蛋短缺。他也指告示令他他惊讶，因为他刚刚去过另一家商店……那里有很多鸡蛋。
BC省蛋农的沟通和营销总监阿曼达-布里坦（Amanda Brittain）证实，由于禽流感挑战和繁忙的圣诞采购季，全省正在应对鸡蛋短缺问题。
不过，她预计随着假期的结束，鸡蛋将重新回到商店的货架上。
营销总监阿曼达-布里坦周四表示：”鸡蛋是一种重要的主食，每个人在圣诞节都会买更多的鸡蛋，随着圣诞节已经过去了，在接下来的几周里，短缺现象应该会慢慢减少”。
阿曼达-布里坦补充指该行业已经转而从受禽流感影响较小的加拿大其他地区引进鸡蛋，以保证商店货架上的存货。
在过去的三年里，BC省养殖户一直在应对禽流感，导致数百万只禽鸟被扑杀，以防止病毒传播。去年，蛋鸡受到的影响比任何其他类型的养殖鸟类都大，专家们仍在努力找出原因。
与此同时，BC省蛋农沟通和营销总监鼓励购物者如果在店里找不到自己喜欢的品牌，可以尝试其他类型的鸡蛋。
