全球连锁咖啡巨头星巴克实施新政策,要求北美地区1万1000家门市确认顾客有消费才能提供座位与洗手间,否则员工可要求逗留者离开。此举是希望改善用餐环境,克服顾客、买气双双下滑的困境。
华尔街日报报导,星巴克新政策将在1月27日起于北美地区门市生效,要求咖啡馆、露台与洗手间仅供顾客、陪同人员与员工使用,免费饮用水也仅限于顾客及其陪同人员。员工可要求未遵守规定的人员离开。
星巴克北美地区总裁特里琳(Sara Trilling)本周在信中表示,有必要重新让民众知道空间使用的规范,及谁能够使用。星巴克高层表示,顾客需要干净安全的环境,员工对现在向所有人开放的做法也表示担忧。
政治新闻网站Axios报导,星巴克销售不佳,这是新任CEO尼柯尔(Brian Niccol)上任后首次重大变革,力图转亏为盈。
事实上,星巴克是撤回2018年开始运行的政策。
起因是费城有两名非裔男子没有在店内消费,一人试图使用洗手间,另外一人在座位上。他们被员工以非法入侵为由,要求离开。事件在全美引发轩然大波,门市被质疑种族歧视。事后星巴克致歉,更暂时关闭全美门市进行培训,并与两名男子达成和解。自此,星巴克允许人们在未消费情况下逗留或使用洗手间。
本月27日要上路的新政策,包含张贴禁止歧视和骚扰、暴力或辱骂、户外饮酒、乞讨、吸毒和其他破坏性行为的标志。