连医师都会出现的减重迷思！台湾行健大直健康管理诊所院长梁程超表示，少量多餐、降低卡路里、吃水果健康、吃脂肪就会胖、只相信体重机的数字，是不少医师包含自己都曾有过的误会。自己在一次检查中发现有中度脂肪肝后，才开始减重；靠着半糖饮食、超慢跑及7分钟运动，在一年半的时间减重18公斤，成功消除脂肪肝。
梁程超指出，以前爱吃米饭、水果，珍奶、焦糖玛奇朵更是看诊必备，加上久坐、缺乏运动，体重高达84公斤、BMI28已达肥胖等级，更有中度脂肪肝和三高（血压、血糖、尿酸）。
梁程超的半糖饮食是指将平常吃的碳水化合物减半，增加蛋白质和蔬菜量，一天的蔬果、 蛋白质、碳水化合物的比例约是 2:2:1，并且要在12小时内吃完；另12小时完全禁食，让胰脏充分休息，避免脂肪保存而不燃烧。同时每餐的进食顺序则是「水、肉、菜、饭、果」，先吃低升糖指数食物，避免胰岛素过度分泌。
梁程超表示，早餐有「三杯」，分别为一杯 300至500c.c.的温开水、一杯无糖豆浆、 一杯手冲黑咖啡，增加代谢也补充蛋白质；而晚餐则是以肉类、海鲜等蛋白质跟蔬菜为主。他强调，单靠运动减重的效果远远不如饮食控制，但对降体脂及内脏脂肪，运动的效果却可能优於单纯的饮食控制。
梁程超每周「超慢跑」超过150小时，并且搭配7分钟间歇运动（HIIT） ，结合有氧及肌力。在一年半时间减重18公斤，不只脂肪肝消除，胰岛素阻抗指数也从3.13的严重程度降到1.74的轻微等级，身体年龄更比实际年龄年轻11岁。
梁程超表示，根据统计，国人每2个中年人就有1人有脂肪肝，20至29岁年轻人也有近3成的患者。以前因为酗酒才发发生，但现在因为含糖饮料盛行，脂肪肝已经有年轻化趋势。脂肪肝可能导致胰岛素阻抗，导致代谢症候群，可能导致心脏疾病、糖尿病、高血压、肾脏病、脑血管疾病等。
梁程超把自己的减重经验纪录，写成 《消脂肪肝、抗四高 最强半糖饮食》一书，书中也讲解肥胖及代谢症候群相关的胰岛素、胆固醇、 脂肪肝、荷尔蒙等医学知识。梁程超的太太陈子苓表示，先生的书详实记录自己的减重过程，更是十分佩服他的运行力。她笑称，他连吃意大利肉酱面都先吃肉酱才吃面。