咖喱是一种相当常见,简单又受欢迎的美食。市面上有许多餐厅,为了增添咖喱风味,往往不是以白饭,而是用姜黄饭来搭配咖喱。其实这样的姜黄饭要做不难,只要备妥材料,就能简单在家中做出媲美外面餐厅的咖喱饭。
日本媒体「grape」报导,「X」平台料理网红「HG7654321」分享,如何简单做出姜黄饭的食谱:
食材:
白米:1杯
姜黄粉:1/2小匙
香菜籽粉:1/3小匙
奶油:1小匙
月桂叶:1片
作法:
将以上材料一起煮,就能煮出风味十足的姜黄饭了。
用这样的姜黄饭代替白米,搭配咖喱酱汁一起品尝,简简单单就能吃到平常在外面店家才能享受的好味道。