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    华人区超市蛋荒 养鸡场或是好选择

    鸡场工作人员将鸡蛋送到顾客车上。(记者启铬/摄影)

    南加圣盖博谷部分华人较多地区,今年初出现「鸡蛋荒」现象。有居民表示,先前鸡蛋架总是有货,不愁买不到,可现在去晚了就买不到了,而且价格上涨不少。21日,记者探访奇诺市两家养鸡场,看到有消费者在排队购买,但并未出现想像中的恐慌抢购潮。

    奇诺市居民辛柳女士20日在奇诺冈好市多(Costco)购买了两盒鸡蛋,一盒24粒7.69美元。她说,感觉鸡蛋似乎「减肥了」,虽然蛋盒上标记是「AA Large」,但她没有比较,也不晓得这个标记的大小应该是多少?她还表示,鸡蛋确实少了很多,她的一位同事说晚了就买不到了,鸡蛋货架上都是空空的。

    超市里的鸡蛋似乎补货不及,印证了一些媒体报导,2025年初开始,由于禽流感影响,导致鸡蛋短缺且价格上涨,预计2025年全年鸡蛋价格会维持高位。在这种情况下,需要鸡蛋作为食材的相关商家,千方百计抢购鸡蛋,充实库存,同时部分商店限制顾客购买鸡蛋数量。

    记者21日探访位于奇诺市两家在当地颇有人气的养鸡场,分别是Billy’s Egg Farm与Maust California Poultry的Ranch Egg Store。在Billy’s Egg Farm营业时间是周二至周六,上午8时至午后5时。业者要求顾客必须驾车排队。上午近10时,有数十辆车排队等候。到了11时许,业者亮出「Sold Out」标牌宣布鸡蛋售罄。有的顾客因没有买到鸡蛋,不得不转到对面的Ranch Egg Store购买。但在Ranch Egg Store的顾客并未出现恐慌抢购情况,大家情绪稳定。

    一位从亚凯迪亚市前来购买鸡蛋的李先生表示,他多次到养鸡场购买鸡蛋,并非因目前超市鸡蛋价格上涨,主要是看好鸡场鸡蛋新鲜、质量可靠。一位西裔年轻人说,刚买的鸡蛋是40颗31美元,大小属于常规的。她认为鸡场蛋价虽然有上调,与超市价格差不很多,但由于新鲜而且质量可靠,所以经常会来购买。

    还有一位华人主妇表示,她前来鸡场购买一些鸡蛋送给亲友,因为他们没时间到超市购买鸡蛋。至于是否担心市场出现严重蛋荒,一位白人顾客Phillips表示,先前发生过几次严重禽流感疫情,有过一段鸡蛋短缺情况,但随后恢复正常。所以不会担心买不到鸡蛋。如果觉得价格过高,可以少吃一些。

    顾客排队购买养鸡场直销鸡蛋。(记者启铬/摄影)
    鸡场业者告知顾客鸡蛋Sold Out 。(记者启铬/摄影)
    养鸡场蛋价看板。(记者启铬/摄影)

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