长荣航空与国际知名主厨团队再次携手合作，为旅客打造美味新篇章，除了与米其林三星「一子相传NAKAMURA」中村元计料理长、「与玥楼顶级粤菜」总舵手许文光行政总主厨以及「中餐厨界教父」黄清标推出全新机上飨宴外，也与米其林星级烧肉餐厅老干杯持续合作，并结合世界冠军面包大师王鹏杰手作精品面包，搭配多款精选顶级香槟与红白酒款以及特色冠军饮品，用丰富的顶级佳肴，尊荣款待旅客的味蕾。
连续多年获得米其林推荐的与玥楼顶级粤菜行政总主厨许文光即日起为台北出发的洛杉矶(BR12)、旧金山(BR18)、纽约、多伦多、芝加哥皇玺桂冠舱旅客设计尊荣套餐盛宴。延续许文光炉火纯青技巧，以食材艺术师角色完美掌握龙虾食材新鲜度及弹牙口感，运用珍稀羊肚菌包覆虾浆，展现嫩滑弹润层次，淋上锦菇高汤汁后，更增添口感将美味刻入记忆。
1月25日至2月2日春节限定网络独享餐美馔「鲍准圆满富贵捞饭」，承袭中餐厨界教父黄清标主厨的料理精华，匠心提供经典红烧四头鲍鱼，以秘制酱汁慢火炖煮至酱香浓郁、鲜美入味，搭配台湾池上乡Q弹米饭，是一道不仅满足味蕾的佳肴，更传递着新年祝福与美好期盼，台北直飞美国、加拿大、欧洲及澳洲的皇玺桂冠舱旅客可于航班起飞前24小时前预选。
选用台湾在地食材，从果园到手中，长荣航空与台湾知名水果冰棍「春一枝」首度携手合作，以温柔的步调和细致的情怀为春节增添童趣与甜美。食材严选花莲大西瓜制成，搭配新城乡海洋深层水与天然海盐，口感细腻回甘，用最简单的配方传递浓厚的在地风情，在1月25日至2月2日春节航班限定期间，旅客搭乘经济舱由台北出发新加坡(BR215)、吉隆坡(BR227)、雅加达、峇里岛皆可品尝台湾在地美味。
为了提升旅客的空中用餐体验，长荣航空特别精选顶级香槟与红白酒款，旅客搭乘皇玺桂冠舱于限定的美加航在线皆可品味包括凯歌贵妇、Piper-Heidsieck Rare等多款高端香槟，以及来自法国波尔多玛歌产区的顶级红酒，让各式酒款与机上餐点相得益彰，完美展现出细腻的品味与用心，长荣航空也于2024年荣获Cellars in the Sky评比最佳商务舱酒窖推荐，该奖项专门针对航空公司在机上提供的酒类品质与搭配进行评比，显示出长荣航空在餐饮服务上的专业与精益求精的卓越表现。
