肥胖者跟胃酸逆流息息相关，除此之外，台湾嘉义长庚医院耳鼻喉部口腔咽喉科主任蔡明劭也特别示警，肥胖与睡眠呼吸中止症之间也存在着密切的关联。
睡眠呼吸中止症是种常见的睡眠障碍，患者在睡眠中会经历呼吸暂停导致身体缺氧，蔡明劭每年于临床新诊治超过800名睡眠呼吸中止症病人，他指出，肥胖者因脂肪积聚于颈部、舌头，导致呼吸道肌肉容易狭窄、塌陷、阻塞，而引起睡眠呼吸中止症。这种状态不仅会导致严重打鼾，亦会引起头痛、疲倦、白天精神不济等症状，长期下来易危害患者整体健康。
不良的睡眠品质会干扰内分泌正常运作，尤其减少瘦素的产生，将增加人体对甜食、高热量垃圾食物的渴望，进一步导致摄取过多热量。蔡明劭提到，睡眠呼吸中止症患者在夜间难以获得充分休息，白天又因精神不好，导致活动量与基础代谢率下降，形成了一个热量高摄取低消耗的恶性循环，「睡不好导致肥胖，肥胖又进一步恶化睡眠品质」。
肥胖者可观察「内脏脂肪」是否过高！内脏脂肪又称为内脂肪，是围绕腹部器官的脂肪，与第2型糖尿病、高血压、心血管疾病等多种代谢病有高度关联性。
蔡明劭说明，肥胖者的内脏脂肪会增加腹内压力，并挤压胸腔呼吸的空间，加上睡梦中因呼吸道阻塞，用力吸气时会形成呼吸道负压，此时就犹如抽水马达将胃酸吸入咽喉，民众会出现咳嗽、异物感，咳呛的状况。
临床上睡眠呼吸中止症病人约45%并有咽喉胃酸逆流！胃酸逆流可分咽喉胃酸逆流与胃食道逆流，前者是指胃酸跑到咽喉，患者容易咳嗽，喉咙有异物感、呼吸不顺等感觉；后者则是让人感到灼心难受。蔡明劭提醒民众，若疑似胃食道逆流，但治疗成效不佳，也许是咽喉胃食道逆流作祟。
治疗睡眠呼吸中止症，除了手术以外，蔡明劭说明，使用正压呼吸是最立即、有效的方法，若再搭配减重，效果更佳。一般而言，患者减去5至10%的体重后，通常可明显感到健康改善。国际权威期刊JAMA更指出，若减去10%体重，可下降26%的呼吸中止症指数。
蔡明劭强调，「减重7分靠饮食、3分靠运动」，多数呼吸中止症患者有肥胖问题，过度激烈的运动反而容易造成身体伤害，因此对于肥胖者提出减重3大对策：
▲嘉义长庚医院耳鼻喉部口腔咽喉科主任蔡明劭表示，呼吸中止症患者可靠这3对策控制体重。（图／截取自「蔡明劼医师健康˙瘦身」脸书粉丝专页）
1.采用哈佛健康餐盘饮食法：2分之1蔬果、4分之1豆鱼蛋肉、4分之1全榖杂粮，摄取体重*30c.c.的水或无糖饮料。
2.烹调方式避免高油、高糖、高盐。
3.将运动融入日常生活，如选择爬楼梯、每天至少走6000步。
「肥胖、咽喉胃酸逆流、睡眠呼吸中止症犹如三角恋爱关系！」蔡明劭分享有患者身材肥胖，时常觉得胸口灼热，喉头异物感，经诊断罹患睡眠呼吸中止症，在治疗过程中减肥成功，胃食道逆流可能不药而愈。
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