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公开场合中放屁可能让人发笑,但放屁是完全正常的生理过程,每个人一天大约要放大约15到20个屁;但屁太臭或者格外多,或许与饮食内容有关,甚至象征健康出了问题;权威营养学家艾蜜莉‧李明(Emily Leeming)表示,大家该学习苏格兰的谚语,「不管在哪儿,别强忍放屁才好」。
每日邮报(Daily Mail)报导,放屁与打嗝一样,都是正常生理过程,虽叫人难免尴尬,但两者本身都不是坏事。
现代营养学家说,肠道产生气体是肠道健康的迹象,因为肠道细菌忙着分解纤维等其他消化道无法消化的食物,才会产生气体这种副产品,其内容大致是二氧化碳、氢及甲烷。
人体平均产生500到2000毫升的气体,大多数在我们无意识间就已经排掉。事实上很多肠胃蠕动产生气体,是在吃饭之后一个小时内发生的;有很大比例在人睡梦中,肛门括约肌打开排气就排出。
即使白天放屁也不是大事,99%的屁并无臭味。会让人想抓狂是若在公司,还得强忍放屁。
李明表示,自己医学生涯大部分在研究肠胃运作,敢打包票说经常忍屁也不会造成多大伤害,只是气体压迫肠壁,会让人小腹胀大,肠道会发疼。
有的人会放出臭屁,原因在肠道微生物菌落,就是有较多的菌体会产出臭臭的气体。饮食内容也有关系,臭屁最常见的元凶是吃了太多肉类,肉里有硫的成分,红肉特别多,经肠道菌分解成硫化氢这种气体,闻起来像臭鸡蛋。要减少臭屁,可以少吃红肉。
如果有重要聚会要参加,介意自己会放出臭屁,那么建议在聚会前24到48小时内少吃含硫太高的食物。
至于豆类这种放屁笑话的根源,李明认为吃多了豆类,不管哪种类的豆,一开始会增加屁量,但长期下来会改善。豆类富含纤维,纤维是肠道细菌的最爱,大多数人一天都吃不到人体必需的30克纤维。缺乏纤维会让肠道菌落不健康,换句话说,就是肠道菌落较不多元,以及较多「不良」菌体,倒是会让屁量增多,小腹变肿大。