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    旧金山「台湾文化节」涌万人同乐 名厨展示台味美食

    现场美食摊位。(记者杨逸辰/摄影)

    由台美公民联盟-专业台美人旧金山湾区分会(TAP)主办的「2024台湾文化节」,11日在旧金山联合广场盛大举行。该活动是美国西岸最大规模的台湾文化节,在金山湾区侨教中心协调下,首度将侨委会「台湾传统周文化访问团-福尔摩沙马戏团FOCA」及「侨委会台湾美食巡回讲座」结合,为文化节增加亮点,搭配台湾观光、美食及文化、TCML华语文学习中心展示及各台湾侨社精彩表演等,吸引主流民众及各族裔人士逾万人参与,共同感受台湾魅力及体验台湾文化。

    驻旧金山办事处处长赖铭琪、金山湾区侨教中心主任庄雅淑、Hillsborough市市长Christine Krolik及市议员庄吴明芳、Fremont市副市议员邵阳、旧金山市府律师邱信福(David Chiu)及侨务委员钟振干、王龙文、李文雄、李汉文、魏德珍、侨务咨询委员陈丽都、台美人社团代表均出席该场盛会。

    活动在舞狮表演热闹开场, TAP会长Jennifer Chen及台湾文化节主委Allen Ma、台美公民联盟(TACL)会长Peter Han表示,非常开心由台美人第二代主办这活动,向主流社区介绍台湾。 赖铭琪致词表示,台湾文化节是旧金山湾区年度最大盛事,也是主流人士体验台湾观光、艺术、文化、教育及美食等最好的机会,同时向主流社区传达台湾社会的发展及期望参与世界卫生组织的声音。 庄雅淑致词感谢TAP,将台湾文化介绍给主流社会,同时介绍侨委会今年派出的福尔摩沙马戏团FOCA,以特技融合舞蹈、戏曲及音乐及艺阵,呈现台湾多元文化。

    「2024台湾文化节」的重头戏是从台湾飞来旧金山表演的「FOCA福尔摩沙马戏团」。他们以「土地的歌」为主题进行两场演出,一场展现原住民生活与自然融合的原始美,中间不少令人心弦紧绷的炫目杂技;另一场展现现代台湾棒球运动的精彩历史,彰显现代台湾在世界舞台上的卓越表现。该马戏团由林智伟首席执行官带领,团员们的节目中结合了台湾杂耍、舞蹈、戏曲、艺阵,让主流观众看得目不转睛,更穿插与观众交互,现场掌声不绝于耳,回响热烈,引人入胜的表演令台湾在世界中心城市旧金山的舞台上留下浓墨重彩的一笔瞬间。

    旧金山联合广场11日举行「2024台湾文化节」,现场摆出数十个台湾观光、美食和文化摊位,为文化节增加不少亮点。「侨委会台湾美食巡回讲座」请来台湾美食巡回讲座主厨李佳其,他是桃园喜来登酒店厨艺总监,有亚洲厨神之美称。他与助理主厨、桃园喜来登酒店领班厨师廖泰竣联手展示台湾美食「经典五味软丝」、「黄金泡菜」和「宝岛咸水鸡」,希望通过台湾美食及台湾文化和世界交朋友,吸引许多民众驻足观赏。

    此外,台湾特色美食也在现场展示,例如红烧牛肉面、红油抄手、肉燥饭、百香果绿茶、绿豆汤、古早味红茶、冬瓜柠檬茶、炭烧薏仁布丁、斑兰松饼、客家香菇肉粽、麻酱鸡丝凉面、蒜香卤牛腱、大肠包小肠、木桶油饭、台湾小农果干、台湾手工鲜果酱、锅烧意面等。出席嘉宾与美食摊主积极交互的同时,不由得大呼「真是家乡的味道」。

    活动现场同时设有各式台湾特色摊位,北加州六所台湾华语文学习中心也设置宣传招生摊位,让更多主流人士认识在地学习华语文管道,侨教中心并特别于现场安排声援台湾参与WHA连署活动,致赠中美国旗帽子,也获得主流民众及台美人第二代踊跃参加。

    出席「2024台湾文化节」的嘉宾们合影。(记者杨逸辰/摄影)
    现场美食摊位。(记者杨逸辰/摄影)
    台北经济文化办事处人员和美食摊位主合影。(记者杨逸辰/摄影)
    现场美食摊位。(记者杨逸辰/摄影)
    「FOCA福尔摩沙马戏团」表演。(记者杨逸辰/摄影)
    驻旧金山台北经济文化办事处人员和美食摊位主合影。(记者杨逸辰/摄影)
    美食展览。(记者杨逸辰/摄影)
    「FOCA福尔摩沙马戏团」表演。(记者杨逸辰/摄影)
    「FOCA福尔摩沙马戏团」表演。(记者杨逸辰/摄影)

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