台湾的国银近来对国外的商办不动产大楼的授信案频传「踩雷」，在台湾也有新的「地雷」，就是观光饭店业。多家银行授信主管私下透露，许多观光饭店，甚至包括知名的星级酒店在内，由于缺工问题严重妨碍正常营运，向银行表示还本困难，银行只能一再对业者展延其到期贷款，已形同持续「纾困」。
除了饭店业之外，据了解，台湾部分大型游乐园也面临同样困境，已有知名游乐园因还款困难向银行申请还款展延。
多家银行对此已采取三大措施作风控把关，针对增贷部分，首先，若业主还想增贷，必须补提新的担保品；其次，若要增贷或原贷款展期，利率将拉高，利率水准普遍在2.5%以上；最后，若要增贷，会更详细了解其资金用途。
饭店业者表示，缺工是饭店业者最大压力来源，也是所有同业都解决不了的问题，房务人员的缺乏，饭店只能延后入住、提早退房因应，即便如此，仍有多个业者房间无法全开放，遇旺季还落入有客却无法承接窘境。
此外，饭店内的餐饮也受到很大影响。晶华董事长潘思亮曾说，因人力不足就只能推掉了上千桌的尾牙订单，也要放掉大部分外烩生意；而去年北上插旗台北市南港的汉来大饭店，原在馆内还规画牛排馆与火锅，连餐厅名称都取好，但也因缺工，开幕时间一再展延，最后不得不委外经营。
而疫情后出国旅游潮爆发，台湾住房率仅靠商务客与国际观光客支撑，但期盼已久的陆客，受限于种种因素还是迟迟未见踪影。有业者直言，住房率回不到疫情前，休闲旅馆的冲击特别大，扣除假日，几乎都是一片惨澹，观光客人数虽有恢复，但显然还是不够，因此希望政府尽快开放移工解决内核问题，也希望政府给予更多补助或政策支持。
据了解，目前的观光饭店业的纾困案例，金额从数亿元到几十亿元都有，且不仅限于双北市的饭店，台中、嘉义、台南、高雄、屏东都有，宜兰也是重灾区，这些业者的自贷案或联贷案通常借款期限是三到五年，不少案例是在疫情前开业，即使疫情已结束，但缺工导致营运量上不来，无力偿还借款，当借款到期，只能向银行申请展延，这类展延通常申请一次为期一年，已有好几家饭店申请展延后，期满又再度申请展延。