随着健身风气盛行，民众采取增肌减脂概念，以追求良好的体态，但并非所有人都能减重成功，中医师庄可钧强调，减重过程中遇到复胖困扰，主要原因在于无法控制体脂肪上升，因此民众除了参考体重数值外，也要监测「体脂肪率」。而中医其实也能辅助减重，只要用对中药能达到抑制食欲、加强代谢、消除水肿等效果，帮助自己解决肥胖困扰。
增肌、减脂营养摄取有异 饮食以蛋白质、原型食物最佳
减重这条路上，复胖是许多人会遇到的难题。庄可钧表示，复胖主要原因在于无法控制体脂肪的上升，因此民众在减重时，切记绝对不能只用「体重」当作唯一的标准，「体脂肪率」也要被一并纳入考量。30岁以下的男性体脂率正常值约为14至20%；30岁以上的男性体脂率正常值约为17至23；至于30岁以下的女性体脂率正常值约为17至24%；30岁以上的女性体脂率正常值约为20至27%。
民众在设立增肌减脂饮食目标时，要注意增肌最重要的就是「热量正平衡」，需要每日多摄取TDEEＸ1.1至1.2的热量，这样才能有效地促进肌肉合成。 TDEE又称作总热量消耗（Total Daily Energy Expenditure），指的是身体1天会消耗的热量，包括活动量、基础代谢等。
增肌饮食中，民众要尽量摄取优质的蛋白质，其内含胺基酸有助于肌肉合成，建议份量1天摄取比例应为25%至30%，计算方式为「每公斤体重ｘ1.5至2克」。同时碳水化合物、脂肪的摄取也不可少，碳水化合物能促进胰岛素分泌，提升营养进入细胞进行修复，及增加肌肉合成，每日建议摄取量为50%至60%；脂肪每日则建议摄取约15%至25%，若2者摄取不足的话，蛋白质会被分解去提供能量，而无法进行原本修补肌肉的工作。
减脂饮食中，考量体脂会超标主要是人体在进食后，胰岛素会迅速升高，进而阻碍脂肪的燃烧，食用原型食物是最好的选择。毕竟加工食品里多含有糖、地瓜粉、面粉等会过度刺激胰岛素的成分，而精致糖尤其是果糖，只能在肝脏里面被处理与代谢，容易造成脂肪肝，包括含糖饮料、蛋糕、糖果与饼干等高糖的食品都要少碰为妙。
民众在减脂时，会建议蛋白质摄取比例为35%至45%、碳水化合物为30%至40%、脂肪摄取量则为20%至30%，菜单中可增加如海鲜、鸡肉、豆浆、豆腐、大豆蛋白、碗豆蛋白等，尤其植物性蛋白有丰富的膳食纤维，能够促进肠道好菌生长，增加饱足感并抑制食欲。
中药辅助减重有3好处 中医推2茶饮促脂肪代谢
根据中医的理论，人体的健康与体重管理与体内的阴阳平衡息息相关。庄可钧指出，民众想要成功抑制食欲，却不伤身，中医药物的选用相对重要，减重药物成分含有羌活、独活、荆芥、防风、柴胡、决明子、泽泻、荷叶、黄耆、党参、桂枝、何首乌等数十种温和药材。
庄可钧提到，上述药材在减重上可达到3种效果，首先能有效降低食欲，免除减肥时忍受饥饿，瘦身后忍不住大吃大喝，反而胃口更好，体重不减反增且中药的补气如同维他命，可提供患者充足的体力，在减肥过程中不会精神不济。其次，中药可以增强代谢，消除水肿帮助体重下降；再者通过中药调理加上正确饮食观念，听从中医师专业诊断，了解自己的体质、对症下药，才能从根本解决肥胖问题。
最后，庄可钧也推荐2道养生茶饮，可帮助民众促进脂肪代谢，借此辅助减重，早日瘦身成功。
【去油消脂茶】食谱
▸材料：决明子5g(若腹泻可减少剂量)、山楂3g、陈皮3g、泽泻4g。
▸作法：将药材冲泡于500cc的沸水20分钟，放凉即可饮用，同时可加入热水回冲，直到饮用到没有味道为止。
▸功效：决明子能清除体内的燥热，泻掉体内的火气，润肠通便，帮助身体排出多余的水分和废物，对于排便通畅者不宜加入过多决明子，否则容易拉肚子。山楂能促进脂肪分解，消除食物积滞、降血脂。陈皮含有挥发油，能调节消化功能，排除肠道积气。泽泻有显著的利尿作用，能增加尿量、尿素与氯化物的排泄，具有降压、降血糖的作用。
【荷叶减脂茶】食谱
▸材料：荷叶10g、绿茶6g。
▸作法：把荷叶和绿茶茶叶放入滚水中，焖泡约20分钟后即可饮用。
▸功效：荷叶煮水当茶饮，在肠壁上会形成一层脂肪隔离膜，能抑制人体对脂肪的吸收，可以消脂，又能降压。值得注意的是荷叶有降血脂的功用，对于高血脂症的肥胖病人来说相当有益处。
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