圣荷西12日热浪滚滚，圣荷西塔可钟（Taco Bell）快餐店的员工罢工，警示正在席卷该市快餐业的危机，要求圣他克拉拉县立法机构通过立法来保障快餐业员工的权益。罢工员工主要诉求包括改善危险的工作环境、工作场合性骚扰、工作中的报复行为以及无薪加班等问题。
在罢工员工向加州行业关系部职业安全与健康处提交的投诉中，Taco Bell的员工提到，因为公司没有修理门店的空调以及燃气泄漏，厨房操作间的温度上升到接近90℉。
在罢工员工向圣荷西市的提交的投诉中，Taco Bell削减了现有员工的工作时间，同时又招聘了四个新的员工，违反了圣荷西市「工作机会条例」。这项条例要求雇主在招聘新员工之前，要先为现有员工提供工作机会。
罢工员工还要求获得培训机会，来了解包括工作机会、孕产期、身障以及病假方面的政策，以帮助他们在遭到不公正对待时可以发出自己的声音。
圣荷西麦当劳快餐店的员工在本周一已经因为相似的理由举行过罢工抗议集会了。
加州快餐业是全美最大、也是发展最快的低工资行业，有超过3万家门店，55万7000多名雇员。在加州，将近80%快餐店的员工是有色人种，其中超过60%是西裔。
与此同时，加州快餐业向来以「逐底竞争」的商业模式而闻名。店家通过在员工安全、薪酬、培训、工时、人员配备等方面压缩成本，以低利润率运营。
无薪加班，又称工资盗窃在加州快餐业十分猖獗，有超过86%的快餐店雇员报告自己曾经是这一行为的受害者。
2023年，仅公开交易的前9大快餐公司利润就达到250亿元。这前9大公司包括麦当劳，星巴克，YUM!Brands （肯德基，Taco Bell和必胜客的母公司），国际餐馆品牌（旗下包括汉堡王、Popeye炸鸡等），Wendy′s, Chipotle, Jack in the Box, 多米诺披萨和棒约翰披萨等。
今年3月15日，加州快餐业委员会在屋仑举行首次会议。委员会由一线员工、工会领袖、快餐业主以及州管理机构人员构成。委员会由同时推行了快餐业每小时20元最低工资的加州议会1228号法案推动成立的。快餐业员工在会上倡议给予雇员更公平合理的工资、工作时间和工作环境。
