因为气候暖化的影响，今年的夏季应该比往常更加酷热。圣他克鲁兹前哨报(Santa Cruz Sentinel)向读者征求冰凉鸡尾酒的调制秘方，挑出其中六款与读者分享。
夏至已在6月20日正式降临，这些冰凉鸡尾酒秘方来自专业与业余的调酒师(mixologists)，无论你是家中闲坐，或是在游泳池畔纳凉，都会给你带来清凉甜美的滋味。
辣雏菊(Pepper Daisy)由南加州克莱蒙市(Claremont)沃特酒吧(Walter’s)调酒师布什尔(Austin Buscher)提供，所用的橙利口酒(orange liqueur)让人想起冰凉的橙汁，哈巴聂洛伏特加(habanero vodka)提供些许辣味。把2盎司哈巴聂洛伏特加、1盎司橙利口酒、1/4盎司斯缀加利口酒(Strega liqueur)、3/4盎司柠檬汁(lemon juice)放入调酒器(shaker)，加适量冰块，摇晃后倒进杯里，杯口摆一支雏菊点缀。
改良西纳尔泡泡酒(Modified Cynar Spritz)：在葡萄酒杯中放满冰块，倒入1.5盎司的西纳尔(Cynar)、0.75盎司的奇诺拉百香果利口酒(Chinola passionfruit liqueur)，轻轻搅匀后加上等量的香槟(sparkling wine)和苏打水(soda water)，可放一小片葡萄柚皮提味。
新鲜芒果麦兹卡利托(Fresh Mango Mezcalito)：把一个新鲜芒果的果肉、两小杯麦兹卡(2 shots mezcal)、足量的橙汁、一个青柠檬(lime)的汁、适量生龙舌兰糖浆(raw agave syrup)放入果汁机，打匀后是两杯鸡尾酒的量。
魅力工艺内格罗尼(Charmcraft Negroni)：在玻璃杯中放1盎司琴酒(gin)、1盎司甜苦艾酒(sweet vermouth)、1盎司金巴利(Campari)，搅匀后加冰块，摆一片橙皮点缀。
老蓝眼(Old Blue Eyes，以法兰克辛纳屈为名的酒)：在调酒器中放2盎司女皇琴酒(Empress Gin)、1盎司柠檬汁、一茶匙蓝莓果泥，加入适量Sprite汽水，用力摇晃后用滤网滤掉果渣，倒入有冰块的玻璃杯，再加上Sprite，放两颗蓝莓点缀。
蜜蜂膝盖(Bee’s Knees)经典鸡尾酒：把2盎司琴酒(gin)、3/4盎司柠檬汁、1/2盎司蜂蜜放入调酒器，加入冰块后用力摇晃，倒入杯中并用一两片柠檬点缀。
