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    段纯贞牛肉面抢攻南圣荷西 市长马汉赞台湾美食好吃

    段纯贞南圣荷西新门市涌入大批消费者,尤其世界日报的优惠活动,更吸引许多人指定购买小笼包。(记者孙爱薇/摄影)

    美国段纯贞牛肉面店7月13日在南圣荷西Westfield Oakridge Mall开幕新门市,这也是美国段纯贞首次进驻美食广场,将台湾美食推向主流社会,同时推出新商品「台湾手工小笼包」,重现台湾怀旧款小笼包美食,开幕当天圣荷西市长马汉、萨拉度加(Saratoga)市长赵嬿、世界日报旧金山社总经理李铭滨、侨务委员李汉文等政商人士出席,支持台湾美食。

    段纯贞牛肉面店经营者蔡勋玺表示,南圣荷西门市与库比蒂诺的首间门市相比,华人消费者族群比率较低,是一个族裔多元的市场,目标通过这次的展店,将段纯贞品牌在地化,打开主流市场对台湾美食的接受度,并推出新产品「手工台湾小笼包」,与一般的小笼汤包不同,就如同台湾巷口可买到的早餐小笼包,内馅扎实、方便携带与食用,也能唤起许多在地台湾人的回忆。

    六角集团旗下负责段纯贞品牌经营的王座国际餐饮,经理叶雅方代表来美国出席开幕仪式。她表示,台湾的段纯贞牛面肉店大多开在美食广场,这是最能接近消费者的地方,美国段纯贞前两间门市都是独立店面,这是首度尝试在以主流为主的美食广场开门市,相信对美国人来说是一项新颖的尝试,希望台湾传统小吃能真正地打入美国市场,未来不管是加州或是全美,让传统牛肉面代表台湾,就像拉面代表日本。

    马汉表示,自己吃过台湾美食小笼包与牛肉面,对于这两样美食感觉很美味也印象深刻。他说,圣荷西非常欢迎段纯贞牛肉面进驻,将传统与怀旧的台湾牛肉面带到南圣荷西,对社区是件非常好的事情,圣荷西市拥有六千多个小商业,这些小商业的创业家都是新移民,也因此圣荷西市充满多元文化,是个多元共荣的城市。

    李汉文表示,段纯贞牛肉面特别代表台湾美食,她现身为马汉办公室华文媒体负责人,更责无旁贷地将此消息传递到主流社区,希望能让南圣荷西无论何种族裔的居民,都能更加了解台湾道地牛肉面的美味。

    美国段纯贞牛肉面门市开幕首度与世界日报合作推出凭广告截角可享有小笼包五折优惠,活动只到7月14日,13日上午甫开幕,就吸引大批人潮指定购买小笼包,大排长龙,人气超旺。李铭滨表示,非常高兴看到段纯贞在主流市场的展店成效,尤其世界日报旧金山粉丝团上也能看到此优惠,更能发挥硅谷华人的社群力量,

    除赵嬿颁发褒扬状外,中华民国侨务顾问张家豪、侨务顾问陈丽都、库市台中友谊城市协会会长胡威妮、Instant Tek Solution负责人张启伟、李锦记美国西区业务经理沈盛雍到场支持。

    萨拉度加市长赵嬿颁发褒扬状给新开张的美国段纯贞牛肉面。(记者孙爱薇/摄影)
    圣荷西市长马汉品尝段纯贞的美食,包含牛肉干面和小笼包,大赞美味好吃。(记者孙爱薇/摄影)
    美国段纯贞牛肉面在南圣荷西的Westfield Oakridge Mall开幕新门市。(记者江硕涵/摄影)
    美国段纯贞牛肉面在南圣荷西的Westfield Oakridge Mall开幕新门市。(记者江硕涵/摄影)

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