国际原物料价格上扬，加上通膨居高不下，近年来民众生活开销负担大增，如今连食物外送平台附加费也愈来愈高，让许多消费者大喊吃不消。
餐饮服务咨询Technomic统计，通过外送平台而非向餐厅直接叫餐的消费者愈来愈多，从2020年15%增加至2024年的21%，不过随着客户人数增加，消费者也发现外送费用愈来愈贵。
定居在旧金山的巴图尔(Zainab Batool)每周都会通过Uber Eats或DoorDash外送食物，她发现近来附加费用高涨程度简直就是「疯狂」：「我记得过去、也许是四年前根本没有那么贵，但现在价格一直在调涨。」并补充道「你看到某样餐点售价15元，结果结帐时加起来变成25元。」
因此已有消费者对外送食物望而却步，Technomic报告指称，减少外送叫餐的消费者41%坦承是因为外送费用过高；48%则是因为餐点售价过高。
不过餐饮业对外送平台的收费仍有诸多不满，在伊利诺州芝加哥拥有两家披萨店的老板史卡迪诺(Tony Scardino)指控外送平台对餐厅的收费简直就像「抢钱」，但也无奈表示：「外送平台的用户人数之多，让我们很难不和他们合作。」
根据报导，Uber Eats合作商家超过100万家；Grubhub合作商家超过37万5000家；DoorDash到2023年底前与超过10万家新店家合作，其中Uber Eats去年光是在美加地区即缔造150亿元营业额。
正因为许多民众仰赖食物外送的便利性，于是羊毛出在羊身上，餐饮业提高菜单价格，将外送平台收取的佣金转嫁给消费者。
根据行销顾问公司Gordon Haskett Research Advisors研究发现，25家与外送平台合作的热门餐厅将外送餐点售价提高20%，显示餐饮业根本不愿为DoorDash、Uber和Grubhub埋单，因此2022年至2023年间，餐厅对外送平台涨价幅度几乎比2020年多出一倍。
