用铸铁锅烹调，在加热过程中能释放出铁离子，以提高食物的铁含量。（Fotolia） 【2024年09月10日讯】（记者周行多伦多报导）安省卫生厅上周发给医生的一份备忘录称，从9月9日开始，最佳实践指南中，关于正常铁含量的标准已提高。专家表示，这意味着，以前身体不适却被告知铁含量正常的人，现在可能被诊断为缺铁。
据CBC报导，多伦多大学血液学主任、圣迈克尔医院（St. Michael’s Hospital）血液学实验室主任米歇尔·肖尔茨伯格（Michelle Sholzberg）说，铁蛋白的最低值，原来是从每升血液10微克到15微克。现在，成人的最低值为每升30微克，儿童的最低值为每升20微克。
肖尔茨伯格表示，缺铁症状主要涉及女性。她说，安省约有40%的妇女和女孩患有缺铁症。该症状更常见于社会经济地位较低的人群。
“我们希望尽早解决该问题，因为它是完全可以纠正的。”她说。
省卫生厅表示，是否实施该新标准，由医疗服务提供者决定，例如医院血液科的主任。如果在医院进行必需的铁剂注射，费用由省政府的保险涵盖；如果是在医院之外的诊所，政府只报销注射费，但不承担药物的费用。
肖尔茨伯格表示，旧的标准门槛值过低，是因为它依赖的科学数据有缺陷。相关的问题已经讨论了一段时间，而最近关于女性健康的研究激增，并提供了足够的数据，来支持政府修改标准。
她说，缺铁会表现出各种症状。人们会因此感到疲倦、注意力不集中、工作或学习成绩不佳，甚至会出现抑郁和焦虑的症状。如果不治疗的话，缺铁会发展为贫血，甚至导致需要住院、输血甚至死亡。
缺铁症可以通过口服或静脉注射药物治疗，并使症状消失。
“这是血液学领域最令人满意的治疗之一。”肖尔茨伯格说，“因为你可以治愈它。”
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