大陈义胞第四代赵孝严并非在眷村出生、长大，只因想念病逝母亲手作姜茶味，循着儿时记忆回到妈妈的社区「大陈一村」，从勾引味蕾的美食切入，扩大到手作工艺、社区走读剧场，还与社区老少共同创作大陈歌谣，一点一滴找回大陈文化。
1955年大陆浙江省台州市大陈岛逾2万人撤退到台，国民政府将他们安置到台北、桃园、宜兰、花莲等多个县市的35个大陈新村，赵孝严的太公、太婆、外婆、外公与母亲一家分配到花莲市美仑大陈一村。
回忆儿时，41岁的赵孝严记得母亲在夏天将老姜洗净切片，半干时再一片片串起高挂在窗边曝晒，一串串宛如风铃，等到寒冬泡成姜茶驱寒暖胃，还有年节要吃的大陈炒年糕，母亲甚少提到撤退来台过往，却默默以美食保存大陈文化。
赵孝严说，母亲病逝后，怀念的姜茶味引领她重回大陈一村，才惊觉自己对大陈文化不了解，先通过网络、国家图书馆文献寻访历史，再走入社区田野调查，获得耆老梁太然、蒋邦林等帮助，拼凑更多大陈过往。
2021年，她创立「集大陈」品牌，与一群伙伴推动大陈地域复兴计划，三年来将大陈年糕、姜茶片、猪肉饭、炒鱼面等美食，以及渔网编织工艺，用文本、影像记录，通过YouTube分享，也和剧场工作者合作，用大陈故事编写走读剧场「大陈小花」。
明年是大陈义胞撤退到台70周年，团队与社区居民青银合力创作大陈歌谣，歌词包含大陈人撤退来台及在台奋斗的过程，部分歌词以大陈方言吟唱。
赵孝严表示，希望大陈人文化能够一棒接一棒传承。