东湾佛利蒙市曾经多次被评选为全美最幸福的城市。佛利蒙市幸福生活的其中一条，就是汇聚了来自世界各地风味各异的美食。甚至连阿富汗的美食也不例外。佛利蒙是全美阿富汗族裔居民最多的地方。从上世纪60至70年代，阿富汗中上阶层人士就开始移居这里。著名的「追风筝的孩子」一书中就有对佛利蒙阿富汗人生活的描写。
据说，阿富汗移民最初之所以选择在佛利蒙定居，是因为这里群山连绵，像他们的家乡。而在如今的佛利蒙不仅有很多的阿富汗参观、杂货店、地毯店，甚至冰品店都有。被当地人称做「小喀布尔」（Little Kabul）。
阿富汗美食最有代表性的是羊肉，包括羊肉丸、羊肉抓饭和烤羊肉串等。如此之外还有类似饺子、薄饼、烤饼、烤鸡、沙拉一类的食物，及酸奶饮品等。口味上与希腊和地中海美食有神似之处，又有中亚美食的特点。
近日，酷爱寻觅美食的湾区王先生一家，就挑选了网络上风评不错的一家佛利蒙阿富汗餐厅，去一探究竟。这家餐厅的建筑和装饰非常有民族风情，厚重雕花的传统木门和红土色外墙几乎和电影里看上去一模一样。
走进店中灯光有些昏暗，仿佛走进了一个陌生的国度。餐厅服务员都是男性，穿着日常的衣服，人都长得健壮挺拔，不过似乎不苟言笑。王先生和太太提醒小孩不要吵闹，又看到周围还有三、两桌华人面孔，才放松下来。
因为听说食物份量巨大，所以一家人就只点了羊肉抓饭、牛肉抓饭、葱饼和酸奶饮料。原本担心肉类的香料味道小朋友会吃不习惯，没想到长粒米饭和烤肉的香料味道都不是太重，又带出香味，小朋友居然吃不停。韭葱做的油饼，口感也是非常家常。倒是酸奶饮料里放了黄瓜和薄荷还有香料和盐，虽然热天喝起来非常解暑，但习惯美式超甜奶昔的小朋友就不太喜欢了。饭后甜点是类似雪酪的牛奶冰球，有加开心果碎和玫瑰花瓣，但姜黄粉的味道非常突出。
一顿饭吃下来，人均大约20到30元，在物价昂贵的湾区可以说是比较良心了。
