Five Guys的汉堡肉饼，据说用得是高品质的肉，并且会在你面前烹煮给你看，但他们的经典起司汉堡，却被评比为全美最不健康的汉堡；而经常因为过咸和过度加工而饱受批评的麦当劳，却其实拥有最健康的起司汉堡。
研究人员根据英国卫生部(Department of Health)的营养分析方法，针对全美24家速食连锁店起司汉堡的营养价值，针对起司汉堡的卡路里、糖、脂肪和钠含量进行比较；每个起司汉堡都会根据这指针，被给予一个「不健康指数」；研究人员同时也对这24家速食店的薯条、鸡肉三明治和鸡块进行了评分。
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Five Guys的经典起司汉堡被评为最不健康汉堡，不健康指数为50；它的饱和脂肪含量比榜单上任何一家的起司汉堡都要多73%，它还含有1050毫克的钠，几乎是美国农业部建议的每日限量2300毫克的一半。
此外，Five Guys起司汉堡热量总计高达980卡路里，是大多数美国人每日建议摄取量的一半，且这还是没有搭配薯条的情况下。不过，该连锁店有提供热量为610卡路里的小起司汉堡。
这家总部位于维吉尼亚州的连锁店，其薯条也评为是最不健康薯条，不健康指数为28，主要是因为其单份的高热量和含钠量。
Whataburger的墨西哥辣椒起司汉堡和Smash汉堡经典Smash汉堡紧跟其后，不健康指数为42；主要是因为两款汉堡都含钠量最高，分别为1800毫克和1630毫克。
Carl’s Jr’s的Famous Star With Cheese和Sonic’s起司汉堡则位列前五，不健康指数分别为37和36。
同时，麦当劳出乎意料地与汉堡王的起司汉堡，并列第二健康，其卡路里和钠含量仅为Five Guy的三分之一；麦当劳起司汉堡的不健康指数为18，热量仅300卡路里，所含饱和脂肪只有6克，而钠含量则为720毫克，大约是每日建议摄取量的三分之一。
而榜单上最健康的起司汉堡，则是来自Culver’s的起司汉堡，因其饱和脂肪含量低且卡路里含量仅为Five Guys的一半，不健康指数为17，因为这款汉堡只含有11克的饱和脂肪和610毫克的钠。