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    蔡澜力推纽约中央车站蚝吧 华人实际探店遇意外惊喜

    生蚝示意图,非新闻事件图。(取材自pexels.com@Elle Hughes)

    知名电影制片人及美食家蔡澜、作家张文艺曾于节目及文章中推荐纽约的中央车站蚝吧(Grand Central Oyster Bar),该店至今已开业逾百年,有华人网友实际探店,点了生蚝、蛤蜊意面、烤虾、白蛤汤,他表示,生蚝看起来有点脏,不推荐,不过蛤蜊意大利面很好吃。

    一名网友在小红书贴文表示,他近日至纽约中央车站,刚好是晚餐时间,因此便至「蚝吧」用餐,该店从西元1931年开始营业,至今营业已逾百年,两个人点了生蚝、蛤蜊意面、烤虾、白蛤汤。

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    该网友介绍,奶油菠菜烤生蚝(OYSTERS ROCKEFELLER)售价23.9美元,有四个生蚝,浓郁的奶油配上蔬菜很美味,当时服务生不小心把别桌点的12个生蚝送到他们的餐桌,所以意外免费吃了12个免费生蚝,不过他提醒,这道上错的生蚝看起来有点脏,慎点这家生的生蚝。

    原PO分享最喜欢的一道菜是「白蛤蜊白葡扁意面配法棍(LINGUINE AND WHITE CLAM SAUCE WITH LITTLENECK CLAMS, WHITE WINE, MINCED CLAMS AND GARLIC BAGUETTE),售价33.99美元,他大赞「这家奶油汤汁比较淡,恰到好处的奶香,不会喧宾夺主,突显蛤蜊的鲜味。撒上起司碎更好吃」。

    而蒜香烤大虾奶油椰子饭(GRILLED JUMBO SHRIMP WITH GARLIC HERB BUTTER AND COCONUT RICE)售价35.95美元,他认为味道中规中矩,不过同行的男友觉得很好吃,虾肉很新鲜,火候把握很好,肉质很Q弹。奶油白蛤海鲜汤(NEW ENGLAND CLAM CHOWDER)售价12.45美元,刚入口略咸,多尝几口感觉还行,不算惊艳。

    其他人留言「性价比超高」、「看着还可以」、「不错喔」。不过也有人留言「可以冲情怀买单,但是在地底下很吵,生蚝价格高,味道一般有点脏」、「很吵很贵味道一般,服务一般,一点不精致,唯一亮点就是在火车站里面」。

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